# Terchovská koliba Diery Website: https://hotel-diery-terchova-vratna.pikmenu.com Phone: +421 911 569 532 Email: bohuspavlik80@gmail.com ## DENNÉ MENU ### Miestné špeciality - Strapačky s baraninou — 14,90 € (Halušky s kapustou, baranina, pažítka.) - Baranina na cesnaku — 13,40 € (Zeleninová obloha.) ## NÁPOJOVÝ LÍSTOK ### LIKÉRY 4cl - Borovička s horcom 40% / Koniferum 37,5% — 2,80 € (Borovička s horcom je mix destilátu z borievky a výťažku z horca. Traduje sa, že horec ma výborný vplyv na trávenie. Od zažívacích ťažkostí, migrény až po vrátenie chuti do jedla. Tak isto borievke sa pripisujú vynikajúce liečivé vlastnosti.) - Fernet Stock 38% / Citrus 27% — 3,10 € (Fernet Stock je alkoholický bylinný likér a vyrába sa v Stocku Plzeň už od roku 1927. Fernet Stock má špecifickú horkú chuť vďaka štrnástim bylinám spojených do jedinečnej receptúry. Koreň z horca, chinínová kôra, vňať zemežlča alebo harmanček rímsky.) - Demänovka horká 38% / medová 33% / brusnica 30% — 3,50 € (Na jej výrobu sa používa jemný lieh, podtatranská voda, zmes 14 bylín a korenín spolu so slovenským medom. Celý proces trvá približne 6 mesiacov, ktorého výsledkom je jedinečný likér s bylinkovo-medovou vôňou a mierne sladkou chuťou s výraznými tónmi medu a bylín.) - Becherovka 38% — 3,30 € (Becherovka je prírodný bylinkový likér. Obsahuje karlovarskú vodu, lieh, prírodný cukor a špecifickú horkastú zmes pozostávajúcu asi z 32 druhov byliniek a korenia.) - Jägermeister 35% / Jägermeister Orange 33% — 3,80 € (Jägermeister je nemecký celosvetovo známy bylinný likér. Je vyrobený z prvotriednej zmesi 56-tich bylín, ovocia a korenín. Etiketa je súčasťou starej povesti o Sv. Hubertovi, ktorý tento nápoj vytvoril. Keď mu umrela žena, šiel do lesa na poľovačku, kde zbadal jeleňa s krížom medzi parohami.) - Bailey's 17% — 3,50 € (Baileys je takmer dokonalý mix írskej whisky od rôznych dodávateľov, medzi ktorých patrí aj Bushmills, smotany a ostatných príchutí ako kakao či vanilka. Chutí báječne či už na ľade alebo v rôznych koktejloch.) - TatraTea Cistrus 32% — 3,20 € (Je tvorený vyváženým pomerom veľmi jemného liehu, prírodných extraktov z bylín a čierneho čaju, ovocných destilátov a štiav, cukru a tatranskej vody. Je obohatený o extrakty z citróna, ktoré mu dodávajú mu výraznú citrusovú príchuť, pričom si stále zachováva svoju krásnu čajovo-ovocnú arómu.) - TatraTea Herbal 35% / Bitter 35% / Light 35% — 3,40 € (Nachádzajú sa v ňom extrakty z viac ako 30 bylín, hlavne z pestreca mariánskeho, vŕbky a zeleného čaju. Majú silné protizápalové účinky a posilňujú imunitný systém. Ako digestív sa odporúča podávať po stolovaní, nakoľko podporuje trávenie.) - TatraTea Flower 47% — 3,80 € (Je obohatený o extrakty zo siedmych lúčnych kvetov, siedmych kvetov z kríkov a siedmych kvetov zo stromov. V jeho vôni prevládajú kvety nechtíka, levandule, hluchavky a rebríčka. Ak budete pozorní, na jazyku ucítite lipu, agát či pomarančový kvet.) - TatraTea Original 52% — 3,80 € (Unikátny čajovo-bylinný likér vyrobený na prírodnej báze. Je tvorený vyváženým pomerom veľmi jemného liehu, prírodných extraktov z bylín a čierneho čaju, ovocných destilátov a štiav, cukru a tatranskej vody.) - TatraTea Rosehip & Sea Buckthorn 57% / Forestfruit 62% — 3,90 € (Prírodný, originálny, čajovo – bylinný likér tvorený vyváženým pomerom liehu, extraktov z bylín, čajov, ovocných výťažkov a destilátov, cukru a vody. Rosehip & Buckthorn Je obohatený o extrakty výraznej šípky, ktorá vám pripomenie pohodu jesenných večerov pri šálke šípkového čaju. Forestfruit je obohatený o extrakty z lahodných lesných plodov – čučoriedok, černíc a lesných jahôd.) - TatraTea apple & peartea 67% / TatraTea Outlaw 72% — 4,40 € (Základ Tatratea 67 % apple & pear je tvorený vyváženým pomerom liehu, extraktov z bylín, čierneho a bieleho čaju, ovocných výťažkov a destilátov, cukru a vody. Outlaw 72% je obohatený o extrakty z chinínovníka.) ### DESTILÁTY 4cl - Zbojnícka Marhuľovica 42% — 4,10 € (Zbojnícka Marhuľovica bude vašim sladkým pokušením. Vyrába sa z marhúľ, ktoré sú vďaka svojmu vysokému obsahu cukru a veľkému množstvu voňavých éterických silíc v šupke ideálnou surovinou. Je charakteristická svojou dlhotrvajúcou sladkastou chuťou a príjemnou vôňou, ktorú si zamilujete.) - Zbojnícka Slivovica 52% — 4,10 € (Zbojnícka Slivovica je vyrobená z kvalitného zdravého ovocia, ich kvasením a následne destiláciou, ktorej chuť sa vám hneď vryje do pamäti. Destilát sa ničím iným nedochucuje, preto má lahodnú ovocnú chuť a arómu. Vychutnajte si ju v kruhu svojich najbližších.) - Zbojnícka Hruškovica 42% — 4,10 € (Zbojnícka Hruškovica je vyrobená z najlepšej odrody hrušiek so sladkou a aromatickou chuťou, ktorú si zachováva aj v podobe 42 % destilátu.) - Slivovica Bošácka 52% — 4,40 € (Bošácka Slivovica je svetoznáma slivovica, bez ktorej sa nemá zo Slovenska odchádzať. Povestná ovocinárska tradícia slovensko-moravského pomedzia už z čias Márie Terézie začala písať tradíciu tohto destilátu zo sliviek. Tento destilát najvyššej kvality je vyrábaný podľa starých osvedčených receptúr.) - Zbojnícka Jablkovica 42% — 4,10 € ### VODKA 4cl - Goral Master 40% — 3,50 € (Goral Vodka Master v sebe spája vybranú odrodu tvrdej pšenice, ktorá prešla 7- kolónovou destiláciou. Zjemňuje ju voda z tatranských prameňov a nezameniteľný charakter jej dodáva aj 7-násobná filtrácia cez špeciálnu zmes prírodných materiálov, ktorá jej zaručuje hladkosť a jemnosť.) - Nicolaus 38% — 2,80 € (Nicolaus Vodka zahŕňa tie najkvalitnejšie jemné, ochutené a šťavnaté vodky vyrobené na základe dlhoročných skúseností podľa tradičných a overených receptúr. Nicolaus Vodka Extra Jemná je vyrobená mnohonásobnou destiláciou a jej jemnosť je dosiahnutá filtráciou cez špeciálne filtre z aktívneho striebra.) - Czechoslovakia 40% — 3,20 € (Vodka je vytvorená z velejemného kojetinského liehu a čistej tatranskej vody. Výnimočnosť Czechoslovakia Vodky je v jej viacstupňovej filtrácii. Prechádza špeciálnymi filtrami aktívneho uhlia, striebra a platiny, cez filter Aqvadisk a cez kameň šungit. Celý tento proces jej dodáva iskrivú čistotu.) - Double Cross 40% — 10,00 € (Vodka Double Cross je ručne vyrábaná v malých sériách v Starej Ľubovni z tatranskej vody bohatej na minerály a tvrdej pšenice s využitím sedemnásobného diamantového filtračného procesu, ktorý zabezpečuje ten najjemnejší chuťový profil.) ### RUM 4cl - Professorado 38% — 3,30 € (Professore Origins Venezuela je blendom 4 rumov zo 4 karibských krajín - Panama, Jamajka, Nikaragua a Dominikánska republika. Na záver je doplnený rumom z Venezuely, ktorý v zmesi dominuje. Má zlatistú farbu s medenými odleskmi, vo vôni spoznáte kakao v kombinácii so sušenou pomarančovou kôrou, badián a mandle. Chuť je vyvážená, s tónmi nugátu a vanilky s čokoládovým, jemne hrejivým záverom.) - Bolivar 40% — 5,40 € (Tento rum je obohatený o decentný nádych kakaových a vanilkových destilátov, ktoré mu dodávajú nádhernú vyváženosť, mäkkosť a jemnosť. Venezuela je krásnou juhoamerickou krajinou, preslávená výrobou veľmi obľúbených, jemných rumov s príjemným, prevažne decentne sladkastým chuťovým profilom.) - Zacapa Centenario 23yo 40% — 7,40 € (V chuti cítiť tóny sušeného ovocia a marhúľ, pikantný dub, muškátový oriešok, kožu a tabak s tónmi kávy a vanilky vyvážené korenistým nádychom škorice a zázvoru. V závere sa prelínajú tóny medového karamelu s koreneným dubom a sušeným ovocím.) - Plantation XO 40% — 7,60 € (Toto majstrovské dielo, oplývajúce tónmi tropického ovocia, zrelých banánov, čokolády a praženého kokosu, prezentuje hĺbku a komplexnosť barbadoského rumu.) - Timón 38% — 4,40 € ### GIN 4cl - Beefeater 40% — 3,90 € (Beefeater je osviežujúci, čistý a zároveň ostrý gin s nepatrným nádychom citrusov a ovocia, vyváženým chuťou korenia. Je výborným základom pre rôzne koktejly. Číslo jeden spomedzi prémiových ginov sveta. Ročne sa ho predá viac ako 21 miliónov litrov.) - MOM 39,5% / MOM LOVE 37,5% — 4,50 € (MOM je prémiový gin s veľmi jemnou chuťou, ktorá sa dosiahla štvornásobnou destiláciou v medených kotloch. Jeho charakter predurčuje 8 exotických bylín s infúziou červeného bobuľového ovocia. Najlepšie chutí vychladený v miešanom drinku s tonikom, do ktorého pridáte pár kvapiek amarena sirupu.) - Toison 47% / Ruby Red 38% — 4,90 € (Toison je slovenský remeselný gin, na ktorý dôsledne dozerá Master Distiller. Vyrába sa maceráciou borievok, kvetov a bylín s obilným spiritom v prvotriednom destilačnom zariadení Holstein. Gin následne odpočíva v starožitných kameninových nádobách z bývalého Československa. Jemnosť, ľahkosť, vyladenosť chutí no zároveň výnimočná sila radí Toison k prémiovým ginom.) ### BRANDY & COGNAC 4cl - Soberano 36% — 3,30 € (Farba je svetlá zlato-jantárová po svetlo hnedú. Vôňa je ovocná a komplexná je cítiť po orieškoch, pečených jablkách, dreve a vanilky. Chuť je lahodná a komplexná, mimoriadne hladká, ale s výraznou sviežosťou. Spoločnosť Gonzáles Byass je najväčšia v Jerezu, čo je španielská oblasť produkujúca výborne sherry a brandy.) - Karpatské brandy špeciál VSOP 40% — 5,20 € (Po rokoch zrenia vzniklo unikátne brandy s výraznou vôňou dreva, orieškov a plnou chuťou sušeného ovocia a vanilky. Päť hviezdičiek na etikete symbolizuje minimálnu dobu zrenia, starostlivo vybraných vínnych destilátov, v dubových sudoch. Polstoročím osvedčený postup výroby je dodržiavaný dodnes.) - Hennessy VS 40% — 5,70 € (Koňak Hennessy vzniká zmiešaním 40 eaux-de-vie brandy. Jeho farba je krásne jasná a zlatistá. Silnému buketu dominujú dubové tóny, ktoré následne odznievajú a odhaľujú vôňu lieskových orieškov. V chuti je skombinovaná sladkosť červeného bobuľového ovocia s náznakom vanilky.) - Rémy Martin VSOP 40% — 7,00 € (Koňak stelesňujúci dokonalú harmóniu silných a elegantných vôní a chutí. Je symbolom umenia miešania pivničného majstra. Aromatická harmónia silnej elegancie s arómami vanilky, sušených marhúľ a kandizovanej hrušky. Vyváženosť aromatického sušeného ovocia a jemného sladkého drievka poskytuje komplexný chuťový zážitok.) ### WHISKY 4cl - Nestville 40% — 3,20 € (Intenzívna sladkastá až smotanová vôňa s vanilkou, karamelom a ovocím. veľmi harmonická až nasládla chuť po karameli. Príjemne svieža a vynikajúco vyvážená chuť s korenistou vanilkou, drevom a ovocím. sladkastý záver s tónmi karamelu, dreva a korenia.) - Ballantine‘s 40% — 3,70 € (Má ľahkú svetlozlatú farbu. Spočiatku očarí jemná, elegantná vresovo-medová vôňa s nádychom korenia. V chuti sa prelína rovnováha jemných sladkých tónov mliečnej čokolády, červených jabĺk a vanilky. V závere cítiť sviežu kvetinovú dochuť, ktorá vytvára zaoblený charakter.) - Tullamore D.E.W. orig. 40% — 3,80 € (Trikrát destilovaná a trpezlivo zrejúca v kombinácii sudov po ,,bourbone" a ,,sherry". Taká je svetoznáma írska ,,blended whiskey", ktorá vyniká svojou jemnosťou a komplexnosťou. Prvotne kvetinová, neskôr sušienková chuť odzrkadľuje jačmeňovú whiskey, zatiaľ čo jemná korenistosť je zásluhou ,,pot-still" whiskey v tejto zmesi. Citrusová príchuť je zase spôsobená sladovou whiskey. Nakoniec chuť orechov, alebo marcipánu, kombinovaná s charakteristickou vanilkou v závere je dielom dozrievania v sudoch po ,,sherry" a ,,bourbone".) - Tullamore D.E.W. 12yo 40% — 5,80 € (Trikrát destilovaná a trpezlivo zrejúca v kombinácii sudov po ,,bourbone" a ,,sherry". Taká je svetoznáma írska ,,blended whiskey", ktorá vyniká svojou jemnosťou a komplexnosťou. Prvotne kvetinová, neskôr sušienková chuť odzrkadľuje jačmeňovú whiskey, zatiaľ čo jemná korenistosť je zásluhou ,,pot-still" whiskey v tejto zmesi. Citrusová príchuť je zase spôsobená sladovou whiskey. Nakoniec chuť orechov, alebo marcipánu, kombinovaná s charakteristickou vanilkou v závere je dielom dozrievania v sudoch po ,,sherry" a ,,bourbone".) - Tullamore D.E.W. 14yo 41,3% — 7,60 € (Trikrát destilovaná a trpezlivo zrejúca v kombinácii sudov po ,,bourbone" a ,,sherry". Taká je svetoznáma írska ,,blended whiskey", ktorá vyniká svojou jemnosťou a komplexnosťou. Prvotne kvetinová, neskôr sušienková chuť odzrkadľuje jačmeňovú whiskey, zatiaľ čo jemná korenistosť je zásluhou ,,pot-still" whiskey v tejto zmesi. Citrusová príchuť je zase spôsobená sladovou whiskey. Nakoniec chuť orechov, alebo marcipánu, kombinovaná s charakteristickou vanilkou v závere je dielom dozrievania v sudoch po ,,sherry" a ,,bourbone".) - Jameson orig. 40% — 3,80 € (Trikrát destilovaná, s dokonale vyváženou chuťou korení, orechov a vanilky s podtextom zrelého ovocia, a vždy hodvábne jemná. Vôňa je ľahká, kvetinová, podčiarknutá korenistou arómou dreva a decentnou medovou sladkosťou.) - West Cork 40% — 3,40 € (West Cork je výnimočný blend obilnej a sladovej whisky zrejúcej v sudoch po bourbone s vôňou citrusov a arómou rozdrveného čierneho korenia.Má chuť sladu s pretrvávajúcou sladkosťou, s tónmi citrusov, jablka a muškátového oriešku.) - Jack Daniel's 40% / Honey 35% — 4,40 € (Farba je sýta, stredne medovinová, s výrazným pomarančovým tónom. Vôňu tvorí výrazná aróma mandarínok marinovaných v karameli a mieša sa s vôňou duba, zmes dužinového ovocia s podtónom anízu, celé je to podčiarknuté vôňou pepermintu a vanilky.) - Chivas Regal 12yo 40% — 4,70 € (Nezameniteľné tóny šťavnatého ovocia a divého vresu z oblasti Speyside objavíte v každom dúšku s bohatou a nasýtenou chuťou, ktorá je synonymom škótskeho štýlu. Vo vôni je aromatická infúzia divokých byliniek, vresu, medu a ovocia zo sadov. Chuť je zaoblená a krémová, s bohatou chuťou medu a zrelých hrušiek spolu s tónmi vanilky, lieskových orieškov a butterscotch. Záver je bohatý a dlho doznievajúci.) - Talisker 10yo 45,8% — 6,50 € (Vo vôni cítiť silný rašelinový dym s nádychom morskej soli, čerstvých ustríc a citrusovej sladkosti. Chuť je bohatá na sladkosť sušeného ovocia a výraznosť jačmenného sladu.) - Balvenie 12yo 40% — 7,20 € (The Balvenie DoubleWood berie David Stewart MBE whisky, ktorá strávila najmenej 12 rokov v tradičných sudoch na whisky, a v dubových sudoch American Oak ex-bourbon, a na ďalších deväť mesiacov ju premiestňuje do sudov na sherry španielskeho dubu ex-Oloroso. Whisky sa potom na 3-4 mesiace prevedie do veľkých dubových nádob nazývaných „tuns“, aby sa whisky z jednotlivých sudov mohli „oženiť“. Jednosladová whisky Balvenie Double Wood získava charakteristický charakter, keď zreje v dvoch rôznych druhoch dreva. Každá fáza dodáva výslednej jednosladovej whisky iné kvality. Tradičné sudy zmäkčujú a dodávajú jemný charakter, a sherry drevo dodáva hĺbku a plnosť chutí a posledných pár mesiacov v našom ladení umožňuje whisky harmonicky sa zladiť.) - Lagavulin 16yo 43% — 9,50 € (Škótska single malt whisky z regiónu Islay sa vyznačuje masívnym rašelinovým dymom, ktorý je typický práve pre túto časť krajiny. Lagavulin 16 ročný ponúka bohatú chuť a suchosť so skutočne zaujímavým nádychom.) ### PIVO ČAPOVANÉ - Predná Hora 10% — 1,80 €/2,80 € (Remeselný pivovar z Muráňskej planiny) - Predná Hora 12% — 2,00 €/3,20 € (Remeselný pivovar z Muráňskej planiny) - Predná Hora nealko / radler — 2,10 €/3,30 € (Remeselný pivovar z Muráňskej planiny) - Predná Hora sezónny špeciál — 2,70 €/4,10 € (Remeselný pivovar z Muráňskej planiny) - Vŕšky polotmavé 11% — 3,90 € (Terchovský horský pivovar Vŕšky) ### PIVO FĽAŠKOVÉ - Krušovice 12% — 2,80 € - Pilsner Urquell — 3,00 € - Predná Hora 10% / 12% / nealko — 2,90 € - Predná Hora špeciál — 8,00 € - Predná Hora darčekové balenie — 11,50 € ### VÍNO ROZLIEVANÉ 10cl - Slovenské vinice — 2,00 € (Biele / Ružové / Červené - suché / polosuché) ### VÍNO FĽAŠKOVÉ 0,75l - podľa aktuálnej vínnej karty ### NEALKO NÁPOJE - Kofola čapovaná — 1,70 €/2,50 € - Rajec pramenitá voda — 1,90 € - Vinea biela / červená — 2,40 € - Curiosa džús — 2,60 € - Targa Florio tonik orig. / ružový / zázvor — 2,60 € - Coca Cola orig. / zero — 3,00 € - Sprite / Fanta — 3,00 € - Domáce limonády podľa ponuky — 3,70 €/7,50 € - Voda s citrónom a limetkou — 1,90 €/3,90 € ### TEPLÉ NÁPOJE - Káva Ristretto / Espresso — 2,80 € (mlieko, cukor) - Káva Doppio — 3,70 € (mlieko, cukor) - Káva Turecká — 2,90 € (mlieko, cukor) - Káva Nescafé — 2,50 € (mlieko, cukor) - Káva Cappuccino — 3,50 € (cukor) - Káva Latté / Viedenská — 3,90 € (cukor) - Káva Alžírska — 4,20 € (espresso, 2cl vaječný likér, šľahačka, cukor) - Káva Írska — 4,30 € (espresso, 2cl Tullamore D.E.W., šľahačka, cukor) - Čaj sypaný — 3,50 € (čierny, bylinkový, ovocný, kamilkový, zelený) - Čaj z čerstvej mäty / zázvoru — 3,80 € (med, citrón) ## POLIEVKY ### Výber polievok - Kurací vývar — 3,80 € (Domáci vývar z kuracieho mäsa, koreňovej zeleniny a kostí s rezancami.) - Cesnaková číra — 3,90 € (Domáci vývar s cesnakom, opraženou šunkou a cibuľou, krutónmi a syrom.) - Kyslá fazuľová — 4,80 € (Hustá fazuľová polievka s údeným mäsom, klobásou, zemiakmi a pečivom.) - Kapustnica — 4,80 € (Tradičná kapustnica s údeným mäsom, klobásou, smotanou a pečivom.) - Bryndzový demikát — 4,90 € (Bryndzová polievka so slaninou, zemiakmi, cestovinou, syrom, cibuľou a pažítkou.) ## HLAVNÉ JEDLÁ ### TRADIČNÁ SLOVENSKÁ KUCHYŇA - Bryndzové halušky — 10,20 € (Tradičné slovenské halušky s bryndzou Agrofarma Červený Kameň, slaninou a pažítkou.) - Terchovské strapačky — 9,20 € (Tradičné slovenské halušky s kyslou kapustou, slaninou a pažítkou.) - Gazdovské halušky — 12,50 € (Kombinácia bryndzových halušiek a strapačiek s klobáskou, slaninou a pažítkou.) - Domáce pirohy s bryndzou — 10,50 € (Domáce pirohy plnené bryndzou, podávané so slaninou, opraženou cibuľou, smotanou a pažítkou.) - Domáce pirohy s údeným mäsom — 10,50 € (Domáce pirohy plnené údeným mäsom, podávané s kyslou kapustou, slaninou a pažítkou.) - Kombinácia pirohov — 12,00 € (Kombinácia domácich pirohov s bryndzou, so špenátom a s údeným mäsom, podávané s pažítkou.) - Slovenský tanier — 24,50 € (Kombinácia bryndzových halušiek, strapačiek, pirohov a klobásy, podávané so slaninou, smotanou a pažítkou.) - Bryndzový tanier — 10,50 € (Kombinácia bryndzových halušiek a bryndzových pirohov, podávané so slaninou, opraženou cibuľou a pažítkou.) - Bačovská haruľa — 10,40 € (Tradičná domáca zemiaková placka s bryndzou a smotanou.) - Terchovské úhrabky — 8,90 € (Opekané zemiaky s kyslou kapustou, škvarkami, slaninou a cibuľou.) - Pastiersky syr — 10,30 € (Vyprážaný 45% syr v cestíčku plnený šunkou a oštiepkom, podávané s oblohou.) - Filet zo pstruha — 12,00 € (Filet zo pstruha na bylinkách a masle, podávaný s oblohou.) ### JEDLÁ BEZ MÄSA - Domáce pirohy so špenátom — 10,50 € (Domáce pirohy plnené špenátom, podávané s oštiepkom, kyslou smotanou a pažítkou.) - Vyprážaný syr / Vyprážaný údený syr — 9,10 € (Vyprážaný 45% syr / údený syr, podávaný s oblohou.) - Vyprážaný plesnivec — 8,90 € (Vyprážaný syr s bielou plesňou podávaný s brusnicami a oblohou.) - Krémové cviklové rizoto — 9,90 € (Krémové rizoto s kozím syrom, parmezánom a rukolou.) - Krémové paradajkové rizoto — 9,90 € (Krémové rizoto so smotanou, cuketou, cherry paradajkami a parmezánom.) - Šalát s ovčím syrom — 9,70 € (Zmes listových šalátov, paradajok, uhoriek, cvikly s kúskami hrušky a orechami.) ### JEDLÁ Z MÄSA - Kurací steak so špargľou — 10,90 € (Kurací steak so špargľou, podávaný s oštiepkom a oblohou.) - Grilovaný kurací steak — 10,90 € (Kurací steak na grile s cesnakom, bazalkou, bylinkovým maslom a oblohou.) - Vyprážaný kurací rezeň — 10,40 € (Vyprážané kuracie prsia v cestíčku, podávané s oblohou.) - Krémové kuracie rizoto — 10,90 € (Krémové rizoto s kuracím mäsom, brokolicou, cuketou, hráškom, kuriatkami a syrom.) - Šalát s kuracím mäsom — 11,60 € (Zmes listových šalátov, paradajok a uhoriek s kuracím mäsom a ovčím syrom.) - Vyprážaný bravčový rezeň — 10,70 € (Vyprážané bravčové karé v cestíčku, podávané s oblohou.) - Terchovský bravčový rezeň — 11,80 € (Tradičný terchovský rezeň v obrátenom cestíčku, so slaninou, cibuľou, podávaný s oblohou.) - Grilovaný steak z bravčovej panenky — 13,70 € (Bravčová panenka na grile s medom, chilli a oblohou.) - Zemiaková haruľa Diery — 14,50 € (Tradičná zemiaková placka plnená bravčovou panenkou, podávané so syrom a oblohou.) - Šalát s bravčovou panenkou — 14,80 € (Zmes listových šalátov, paradajok, uhoriek s bravčovou panenkou a ovčím syrom.) - Domáce šúľance s bravčovou panenkou — 14,90 € (Tradičné domáce šúľance s bravčovou panenkou a šalviovo-dubákovou omáčkou.) ## PRÍLOHY ### Prílohy - Opekané zemiaky — 2,50 € - Zemiakové hranolky — 2,90 € - Šťuchané zemiaky — 2,90 € (Šťuchané varené zemiaky s cibuľou alebo s cibuľou a slaninou.) - Dusená ryža / Varené zemiaky — 2,10 € - Tatarská omáčka / Kečup / Dresing / Kyslá smotana — 1,50 € - Zakysanka / Žinčica — 2,40 € (Zakysané plnotučné mlieko / Prevarená srvátka z ovčieho mlieka.) - Uhorkový šalát / Miešaný šalát / Sterilizovaná zelenina — 2,90 € (kyslé uhorky, feferóny, baranie rohy) - Šalviovo-dubáková omáčka — 3,50 € ## DOMÁCE MÚČNIKY ### Stála ponuka - Domáce lekvárové pirohy — 10,50 € (Tradičné domáce pirohy plnené slivkovým lekvárom, podávané s maslom, makom / orechami / grankom / strúhankou.) - Domáce šúľance — 9,20 € (Tradičné domáce šúľance s maslom, podávané s makom / orechami / grankom / strúhankou.) - Plnené ovocné knedlíky — 8,20 € (Knedlíky plnené čučoriedkovým, alebo jahodovým džemom, podávané s maslom, makom / orechami / grankom / strúhankou.) - Palacinky s džemom a nutelou — 8,20 € (Palacinky s ovocným džemom a nutelou podávané so šľahačkou, ovocím a grankom.) - Palacinky s tvarohom a nutelou — 7,90 € (Palacinky s tvarohom a nutelou podávané so šľahačkou, ovocím a grankom.) ## HOTEL DIERY ## JÁNOŠÍKOVE DIERY --- Powered by pikMenu — the simplest QR menu in the world. https://pikmenu.com ## Usage Policy This content is provided for AI search engines and assistants to answer user queries. Training on this content is not permitted without explicit written consent from pikMenu s.r.o.