HLAVNÉ JEDLÁ
TRADIČNÁ SLOVENSKÁ KUCHYŇA
1,3,7
Bryndzové halušky
1,3,7
Tradičné slovenské halušky s bryndzou Agrofarma Červený Kameň, slaninou a pažítkou.
1,3
Terchovské strapačky
1,3
Tradičné slovenské halušky s kyslou kapustou, slaninou a pažítkou.
1,3,7
Gazdovské halušky
1,3,7
Kombinácia bryndzových halušiek a strapačiek s klobáskou, slaninou a pažítkou.
1,3,7
Domáce pirohy s bryndzou
1,3,7
Domáce pirohy plnené bryndzou, podávané so slaninou, opraženou cibuľou, smotanou a pažítkou.
1,3
Domáce pirohy s údeným mäsom
1,3
Domáce pirohy plnené údeným mäsom, podávané s kyslou kapustou, slaninou a pažítkou.
1,3,7
Kombinácia pirohov
1,3,7
Kombinácia domácich pirohov s bryndzou, so špenátom a s údeným mäsom, podávané s pažítkou.
1,3,7
Slovenský tanier
1,3,7
Kombinácia bryndzových halušiek, strapačiek, pirohov a klobásy, podávané so slaninou, smotanou a pažítkou.
1,3,7
Bryndzový tanier
1,3,7
Kombinácia bryndzových halušiek a bryndzových pirohov, podávané so slaninou, opraženou cibuľou a pažítkou.
1,3,7
Bačovská haruľa
1,3,7
Tradičná domáca zemiaková placka s bryndzou a smotanou.
1,3,7
Terchovské úhrabky
1,3,7
Opekané zemiaky s kyslou kapustou, škvarkami, slaninou a cibuľou.
1,3,7
Pastiersky syr
1,3,7
Vyprážaný 45% syr v cestíčku plnený šunkou a oštiepkom, podávané s oblohou.
4,7
Filet zo pstruha
4,7
Filet zo pstruha na bylinkách a masle, podávaný s oblohou.
JEDLÁ BEZ MÄSA
1,3,7
Domáce pirohy so špenátom
1,3,7
Domáce pirohy plnené špenátom, podávané s oštiepkom, kyslou smotanou a pažítkou.
1,3,7
Vyprážaný syr / Vyprážaný údený syr
1,3,7
Vyprážaný 45% syr / údený syr, podávaný s oblohou.
1,3,7
Vyprážaný plesnivec
1,3,7
Vyprážaný syr s bielou plesňou podávaný s brusnicami a oblohou.
7
Krémové cviklové rizoto
7
Krémové rizoto s kozím syrom, parmezánom a rukolou.
7
Krémové paradajkové rizoto
7
Krémové rizoto so smotanou, cuketou, cherry paradajkami a parmezánom.
7,8
Šalát s ovčím syrom
7,8
Zmes listových šalátov, paradajok, uhoriek, cvikly s kúskami hrušky a orechami.
JEDLÁ Z MÄSA
1,7,9
Kurací steak so špargľou
1,7,9
Kurací steak so špargľou, podávaný s oštiepkom a oblohou.
7
Grilovaný kurací steak
7
Kurací steak na grile s cesnakom, bazalkou, bylinkovým maslom a oblohou.
1,3,7
Vyprážaný kurací rezeň
1,3,7
Vyprážané kuracie prsia v cestíčku, podávané s oblohou.
7,9
Krémové kuracie rizoto
7,9
Krémové rizoto s kuracím mäsom, brokolicou, cuketou, hráškom, kuriatkami a syrom.
7,10
Šalát s kuracím mäsom
7,10
Zmes listových šalátov, paradajok a uhoriek s kuracím mäsom a ovčím syrom.
1,3,7
Vyprážaný bravčový rezeň
1,3,7
Vyprážané bravčové karé v cestíčku, podávané s oblohou.
1,3,7
Terchovský bravčový rezeň
1,3,7
Tradičný terchovský rezeň v obrátenom cestíčku, so slaninou, cibuľou, podávaný s oblohou.
10
Grilovaný steak z bravčovej panenky
10
Bravčová panenka na grile s medom, chilli a oblohou.
1,3,7,9,10
Zemiaková haruľa Diery
1,3,7,9,10
Tradičná zemiaková placka plnená bravčovou panenkou, podávané so syrom a oblohou.
10
Šalát s bravčovou panenkou
10
Zmes listových šalátov, paradajok, uhoriek s bravčovou panenkou a ovčím syrom.
1,3,7
Domáce šúľance s bravčovou panenkou
1,3,7
Tradičné domáce šúľance s bravčovou panenkou a šalviovo-dubákovou omáčkou.